Nach 18 Monaten intensiver Bauphase öffnete der erste Abschnitt bei Lieb & Wert seine Türen. Das neu gestaltete Restaurant mit Bierstube, der Saal und die Kegelbahn stehen nun für Besucher bereit.
Am 01. Mai 2022 fand die Lieb & Wert Restaurant Eröffnung statt
„Wir haben uns bewusst gegen eine große Eröffnungsfeier entschieden.“, erklärt Andre Wachtmeister bei dem Rundgang durch sein neues Restaurant. Das Team, was zum Großteil aus neuen Gesichtern besteht, brauche erst einmal etwas Zeit, um sich aneinander und an den neuen Arbeitsablauf zu gewöhnen. Deshalb wurde die Eröffnung eher klein gehalten, und lediglich auf den eigenen Social-Media Accounts dafür geworben.
Das ehemalige Landhaus Keller ist kaum wieder zu erkennen. Es erstrahlt in ganz neuem Licht, auch durch viele innovative, neue Konzepte. So hängen beispielsweise an den Wänden verteilt extra angefertigte Mooswände. Auch das Farbkonzept hat sich stark verändert: die vormals eher dunklen Braun- und Rottöne sind einer Kombination aus warmen Holz- und Grautönen gewichen, abgerundet durch das Grün der Mooswände.
Ein dazu passendes Lichtkonzept mit reichlich indirektem Licht und bewusst platzierten Highlights rundet das gesamte Ambiente gekonnt ab. Auf ein paar Highlights, die sich das Team Wachtmeister für seine Restaurantgäste ausgedacht hat, werden wir in der nächsten Zeit näher eingehen.
Der nächste Schritt ist die Fertigstellung des Musterzimmers für die Hotelanlage. In guten zwei Wochen soll es bereit sein für die Begutachtung. Wenn die Gestaltung des Zimmers alle Verantwortlichen überzeugt und keine Einwände eingebracht werden, kann es mit dem Ausbau der restlichen Hotelanlage weitergehen.
Auch wenn das gesamte Projekt noch Zeit braucht und die Eröffnung des Restaurant nur den ersten Teil markiert, eins ist sicher: die Gäste des Lieb & Wert erwartet eine völlig verwandelte Anlage, die zum Verweilen und Wiederkommen einlädt.
Die nachfolgenden Unternehmen tragen maßgeblich zum Gelingen des Hotels Lieb & Wert bei:
- Garten- & Landschaftsbau Baumeister – Ährenfeld 13, 46348 Raesfeld – Tel: 02865 6391
- Ewering GmbH – Schulstraße 3, 48734 Reken – Tel: 02864 94870
- Gernemann GmbH – Klosterweg 31, 46514 Schermbeck-Marienthal – Tel: 02856 91340
- Pass Möbelbau GmbH – Osterholten 10, 46348 Raesfeld-Erle – Tel: 02865 609877
- BSW-Wachtmeister – Ekhornsloh 33, 46348 Raesfeld – Tel: 02865 204753
- B. Stenert GmbH – Ährenfeld 2c, 46348 Raesfeld – Tel: 02865 204500
- Ingenieurbüro Kilian Zens – Kerkerfeld 12, 46514 Schermbeck – Tel: 02853 957751
Hier geht es zu den vorherigen Teilen des Bautagebuchs:
Lieb & Wert Bautagebuch Teil 2: Fertigstellung des ersten Bauabschnittes
Lieb & Wert Bautagebuch Teil 1: Alt und rustikal weicht modern und familiär