Reibekuchen-Ansturm in der Julia-Koppers-Gesamtschule. Schon am Vormittag bildeten sich lange Schlangen: Am Karfreitag verkaufte die Kirchengemeinde St. Martin Raesfeld frische Reibekuchen – für den guten Zweck.
Der Erlös geht an das Pampara-Projekt in Indien, das Pater Praveen Varkey unterstützt. Mechthild Gülker schälte und raspelte im Vorfeld mit vollem Einsatz: 60 Kilo Kartoffeln waren vorbereitet – und schon kurz nach 11 Uhr restlos verbacken. Das Backteam rund um Mechthild Gülker und Pater Johnson hatte jedenfalls alle Hände voll zu tun – backen, wenden, heiß und fettig, aber vor allem: richtig lecker. Für echten Nachschub reichte es dann am Ende nur noch für ein paar Püfferken.
Schon vor Mittag ausverkauft
„Der Reibekuchenteig ist weg“, sagte Mechthild Gülker gegen 11.30 Uhr. Und das nicht ohne Stolz. Die 60 Kilo Kartoffeln, die sie zu Teig verarbeitet hatte, waren da schon komplett verbacken – und verkauft. „Jetzt ist es noch nicht mal zwölf“, meinte sie und schüttelte lachend den Kopf. So früh sei das noch nie passiert.
Püfferken als Plan B
Ganz leer ging aber niemand aus. Ein paar kleine Püfferken mit und ohne Rosinen hatte Mechthild Gülker noch in Reserve. „Da konnte ich noch ein bisschen was nachmachen“, erklärte sie. Auch das sei schon mehr gewesen als sonst. Der Hunger auf Selbstgemachtes war offenbar riesig.
Selbst gemacht – wie immer
Wie lange sie das schon mache, wisse sie nicht ganz genau. „Ich hab mal nachgeschaut – vielleicht seit 2015 oder 2016“, überlegte Mechthild. Sicher sei aber: „Alles ist wie immer selbst gemacht.“ Das sei ihr wichtig – und offenbar auch den Besucherinnen und Besuchern, die sich dicht um den Stand versammelt hatten.
Allerdings stellt sie den Teig für die Reibeplätzchen und die Püfferken inzwischen nicht mehr selbst her – es handelt sich um Spenden, wie auch die Eier und andere Lebensmittel, für die sie sehr dankbar ist. Ohne diese Unterstützung wäre der Ansturm kaum zu bewältigen.
Neuer Standort, der gut ankommt
Auch der Ort war diesmal ein anderer: Erstmals fand der Reibekuchenverkauf in der Julia-Koppers-Gesamtschule statt. „Das passt hier richtig gut“, meinte Gülker. Die Räume seien ideal – und es sehe ganz danach aus, dass die Veranstaltung auch in Zukunft dort stattfinden werde.
Kuchenspenden zur Eröffnung des Femeichenparks gesucht
Zur offiziellen Eröffnung des Femeichen Parks bittet Mechthild Gülker um Unterstützung aus der Gemeinde: Die Frauengemeinschaft bringt bereits Kuchen mit – doch es dürfen gerne noch mehr werden.
Angesprochen sind alle Backfeen und alle, die gerne den Schneebesen schwingen: Ob Torte, Blechkuchen oder Muffins für Kinder – jede Spende sei willkommen. „Es muss nichts Aufwendiges sein – auch einfacher Kuchen oder Kleingebäck passt wunderbar“, so Gülker.
Die Kuchenspenden können am 27. April ab 10 Uhr auf dem Femeichen-Gelände abgegeben werden.
Sicherlich finden sich auch für dieses Event wieder viele Freiwillige, die mit ihren Leckereien zum Gelingen eines bunten, vielfältigen Kuchenbuffets beitragen.
