Bei der CDU-Veranstaltung „Klartext“ am Donnerstagabend kündigte Christian Lipfert die Öffnung des Biergartens am HUB Erle an. Noch vor Ostern sollen Gäste dort Platz nehmen können. Gleichzeitig berichtete der Geschäftsführer von einer hohen Nachfrage und ordnete das Projekt als besonders ein.
Lipfert kündigt Start an
Christian Lipfert stellte den aktuellen Stand vor. „Zu Ostern können die Leute hier im Biergarten sitzen“, sagte er. Die letzten Vorbereitungen liefen, der Außenbereich sollte in den Tagen vor den Feiertagen freigegeben werden.
Nachfrage schon vor Fertigstellung
Bereits vor Abschluss aller Arbeiten stoße das Projekt auf großes Interesse. „Dass unser Dorfplatz, obwohl er noch nicht fertig ist, jetzt schon mit gebucht wird für Hochzeiten auch draußen im Biergarten mitzuerleben“, sagte Lipfert. Die Entwicklung verlaufe schneller als erwartet.
Zusammenarbeit mit Gemeinde
Das Gelände gehört der Gemeinde, die Bürgergenossenschaft ist Pächter. Geschäftsführer Lipfert hob die kurzen Abstimmungswege hervor. „Für mich ist das hier auch ein Sorglos-Paket“, sagte er. Entscheidungen ließen sich schnell klären.
Konzept mit besonderem Charakter
Lipfert beschrieb den HUB Erle als Modell mit eigenem Profil. Die Kombination aus Bürgergenossenschaft, Gastronomie und Dorfentwicklung sei selten. „Man spricht schon fast von einer Einzigartigkeit“, sagte er.
Zeitplan steht
Die finalen Schritte seien festgelegt. Die Bestuhlung solle zu Wochenbeginn geliefert werden. „Am Montag kommt die Bestuhlung“, sagte Lipfert. Die Eröffnung sei noch in derselben Woche geplant, ein genaues Datum stehe jedoch nicht fest.
Ziel: Start zu Ostern
Die Öffnung vor den Osterfeiertagen bleibe das Ziel. Besucherinnen und Besucher sollen den Außenbereich dann nutzen können. „Ja, auf jeden Fall“, sagte Lipfert auf die Frage nach dem Starttermin.
