In Raesfeld-Erle auf der der Overbecker Weg 2 entsteht derzeit eine Kaffeerösterei, die sich mit viel Leidenschaft und klarer Haltung dem Thema Genuss widmet. Hinter der Marke Coffee Owl steht der Kaffeesommelier Alessandro Dietrich, für den Kaffee weit mehr ist als nur ein Getränk.

Die Begeisterung dafür wurde ihm praktisch in die Wiege gelegt, denn sein Vater ist unter anderem Inhaber von Yvette Kaffee, aber auch international im Produktionsmaschinengeschäft sehr erfolgreich. Auch dort ist Alessandro in der Projektplanung und Umsetzung tätig. Schon früh kam er dadurch mit hochwertigen Bohnen, Röstverfahren und Aromaprofilen in Kontakt. Erfahrungen, die schließlich den Wunsch entstehen ließen, eine eigene Rösterei aufzubauen.

Genuss soll ein Erlebnis sein

Mit Coffee Owl verfolgt er dabei bewusst zum Anfang keine spektakulären Experimente oder kurzfristigen Trends. Sein Ansatz liegt darin, Bestehendes zu perfektionieren. Nach zahlreichen Röstversuchen und sensorischen Tests entwickelte er eine Mischung, die heute das Herzstück seines Sortiments bildet und preislich für die breite Masse zugänglich ist. Sie überzeugt durch eine ausgewogene Struktur (Bitterkeit und Säure) und eine feine, schokoladig-nussige Note, die sowohl erfahrene Kaffeetrinker als auch Gelegenheitsgenießer anspricht. „Der Espresso d´Italia verbreitet sich wie ein Lauffeuer“, denn er schmeckt genauso, wie man ihn haben will. Für Alessandro steht dabei nicht nur das Produkt im Mittelpunkt, sondern auch das Erlebnis. Wer zu Coffee Owl kommt, soll sich Zeit nehmen, Aromen entdecken, Fragen stellen und einfach Freude daran haben, Kaffee bewusst zu genießen.

Bestandteil der Philosophie

Ein zentraler Bestandteil der Philosophie ist die konsequente Ausrichtung auf Nachhaltigkeit. Diese beginnt bei biologisch abbaubaren Kapseln, die in Kürze ins Sortiment kommen und reicht über Verpackungsbeutel mit recycelbaren Verschlüssen und Ventilen. Selbst für die bei der Verarbeitung anfallenden Produktionsabfälle (Kaffeehäutchen) gibt es bereits eine Idee. Sie können künftig zu Pellets oder als Dünger weiterverarbeitet werden, sodass möglichst wenig ungenutzt bleibt.

Regional präsent und Werksverkauf in Raesfeld-Erle ab 6. März

Obwohl die Rösterei noch vergleichsweise jung ist, wächst ihre Präsenz bereits stetig. Coffee Owl ist inzwischen bei regionalen Partnern wie Bauer Graaf, in der FloraWelt Dorsten sowie bei Yvette Kaffee in Schermbeck oder auch Edeka Komp in Wesel erhältlich und kann zudem direkt über den eigenen Online-Shop bezogen werden. Wer sich persönlich ein Bild machen möchte, hat dazu regelmäßig Gelegenheit. Am Overbecker Weg 2 in Raesfeld-Erle öffnet die Rösterei für den Werksverkauf ab dem 6. März 2026 freitags von 15 bis 18 Uhr sowie samstags von 10 bis 13:30 Uhr ihre Türen.

Ausblick auf Festivals und Veranstaltungen

Für dieses Jahr plant Alessandro Dietrich dort Coffee Festivals mit Show-Röstungen, „DJ and Coffee“ ggf. mit Foodtrucks etc. Die Location mit weiter Sicht aufs Land lädt dazu definitiv ein. Einen Café-Betrieb direkt als Gastronomie plant er dort jedoch nicht.

Klare Überzeugung hinter Coffee Owl

In seiner Rösterei macht Alessandro Dietrich deutlich, dass hinter Coffee Owl nicht nur ein Produkt steht, sondern eine klare Überzeugung. Guter Kaffee entsteht aus Handwerk, Geduld und echter Leidenschaft: „Je lauter und schneller die Welt um uns wird, desto kostbarer sind die stillen Momente. Mit Coffee Owl möchte ich genau dafür einen Raum öffnen: Zum Durchatmen, Ankommen und um Kaffee nicht einfach zu trinken, sondern wirklich zu erleben.