Seit Andrè Wachtmeister die Küche vor drei Jahren bei Arno Brömmel übernommen hat, scheint die Kochschürze bei dem 31-jährigen Erler die Alltags-, Freizeit und Ausgehbekleidung zu sein.
Wie der Koch alles unter einem Dach bringt, ist manchmal sehr fraglich, denn nebenbei unterhält der experimentierfreudige Koch noch einen Partyservice.
Dennoch findet Andrè Wachtmeister aber auch noch Zeit, sich aktiv bei der Freiwilligen Feuerwehr in Erle zu engagieren. Zwar ist der junge Mann auch noch verheiratet, aber seine zweite Ehe führt er mit seinem Küchenteam.
Kochen ist einfach die große Leidenschaft von Andrè Wachtmeister und so ist die Küche sein zweites, oder vielleicht auch sein erstes, Zuhause.
13 Fragen
1. Welche Eigenart gefällt Ihnen an sich besonders?
Experimentierfreudigkeit
2. Verraten Sie uns Ihr Lieblingszitat?
Geht nicht, gibt`s nicht!
3. Welche Redewendung, Satz hassen Sie am meisten?
…nach mir die Sintflut.
4. Worüber können Sie laut lachen?
Eingebildete Leute, die die Nase hoch tragen.
5. Was würden Sie niemals tun?
auswandern
6. Was gibt es in ihrem Leben, worauf Sie besonders stolz sind?
meine Firma
7. Was möchten Sie noch einmal ausprobieren?
ein Essen für Promis kochen.
8. Welches weltweite Projekt würden Sie als Politiker als erstes in Angriff nehmen?
gegen den Hunger in der Welt
9. Drei Bücher, die es wert sind hier erwähnt zu werden.
„Grundregeln des Kochens“ von Christian Rach und „Die Sockensuchmaschine“ von Knister.
10. In welche Rolle möchten Sie gerne für einige Zeit schlüpfen?
In keine Rolle, bin mit meine sehr zufrieden.
11. Wie werden Sie von anderen Menschen gesehen?
Arbeitssüchtig
12. Was sind Sie auf keinen Fall?
arrogant und eingebildet.
13. Wenn nicht Deutschland, in welchem Land könnten Sie noch leben?
USA
