Nun, es gibt schlimmere Ereignisse als den „Weltnudeltag“. Und mal ganz ehrlich: Was ist harmoser als eine Nudel? Mehl, Wasser, ein bisschen Salz, und je nach Art der Nudel auch Mal ein Ei. Das alles gut zusammengerüht, gut durchgeknetet, geformt, per Hand oder Nudelmaschine, geschnitten und getrocknet. Fertig! Auf die Zubereitung und die Zutaten kommt es dann noch an. Ich mag gerne Nudeln mit Butter, Zucker und Zimt, aber es geht auch mit Tomatensauce, nur mit Olivenöl und Knoblauch oder, oder, oder.
Am 25. Oktobr 1995 riefen rund 40 internationale Nudelproduzenten erstmals den World Pasta Day aus. Eine gute Werbestrategie und ein Teller Pasta ist seitdem Pflicht – 
wobei: Den würde ich auch freiwillig essen. Und ob ich danach genudelt aussehe ist mir auch egal, denn auch andere viele Köstlichkeiten gehen auf die Hüfte. Zudem machen Nudeln glücklich, wie Wissenschaftler herausgefunden haben. Also dann: Her mit dem Teller Glück!
Im Restaurante Ciao-Ciao sind eigens für Borio-TV gestern Tagliatellas alla Forma gekocht worden. Alleine der Duft vom frischem Parmesankäse ließ mir das Wasser im Munde zusammen laufen. Mehr dazu auf >>>klick hier>>> Borio.TV
