Truthahnfülle „deutsch“

Wer noch nicht weiß, was er an Weihnachten kochen möchte hier ist die Lösung.

3 Laugenbrezeln
2 Kaisersemmeln
1 gr. Zwiebel, gehackt
1 EL Butter zum Dünsten der Zwiebel
1 Bund Petersilie
1/4 l Milch
4 Eier
Salz, Pfeffer
1 Handvoll Champignons, blättrig geschnitten
500 g Schweinemett 

Zubereitung:

Brot zerrupfen und in der Milch einweichen. Zwiebel in der Butter weichdünsten. Fleisch, Brotwürfel, Eier, Zwiebeln und Gewürze zu einer Masse vermengen und mit Salz, Pfefer und Kräutern nach Wunsch abschmecken. 

Das Rezept wurde mit von Gabi Frankemölle zur Verfügung gestellt. Mehr leckere Rezepte gibt es unter: http://www.usa-kulinarisch.de

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