Die neue Küche im Jugendhaus Raesfeld ist nun feierlich eingeweiht. Etwa zwanzig Gäste hatten sich zum kleinen Einweihungsdinner eingefunden. Maître de Cuisine war der Zivildienstleistende Björn Stevens, der als gelernter Koch eine edle Bratwurst an französischen Ofenkartoffeln auf einem Spiegel von Bechamel-Kohlrabi kredenzte. Die Hilfsköchinnen Ardita Osmani und Anna Hesse kümmerten sich mit Leidenschaft ums Kartoffelschälen.
Die alte Küche des Jugendhauses ist nun nach 26 Jahren gegen eine hochmoderne, farblich extravagante Küche ausgetauscht worden. Nach langer Überlegung hatten sich die Besucher und das Team für die Farbe Rot entschieden. „Das war ganz schön schwer sich zu entschließen und für eine Farbe zu entscheiden – und mit der Farbe für die Flächen war das ja nicht getan. Die Arbeitsplatte musste auch noch zur Küche und zur Raumumgebung passen“ meinen Uli Cluse und Philipp Hatkämper. „Die neue Küche soll schließlich für die nächsten 26 Jahre gefallen.“
Die Demontage der alten Küche übernahmen die Besucher des Jugendhauses selbst und dokumentierten das mit einem Kurzfilm auf einer bekannten Videoplattform im Internet.
Den Besuchern gefällt die Küche ebenfalls extrem gut und in Zukunft wird wohl wieder viel gekocht und gebacken im Jugendhaus Raesfeld. „Denn mit so einer neuen Küche macht das viel mehr Spaß“ bestätigt Robin Zappe (11). Das Essen mundete allen Gästen und der Wunsch nach weiteren Jugendhausdinnern wurde laut.
Das Jugendhaus Team ruft im Zuge der Einweihung die Eltern dazu auf Töpfe, Pfannen und Küchenzubehör aller Art zu spenden, das zuhause nicht mehr gebraucht wird.
