Eine Reise in die längst vergangene Zeit des Rittertums steht am 31. Oktober 2010 ab 19 Uhr im historischen Wasserschloss Raesfeld auf dem Programm. Bei einer großen Tafeley im Rittersaal wartet auf die Gäste ein kulinarischer Ausflug in die Welt der Ritter mit schmackhaften Speisen von gewirztem Stehnbrodt bis hin zum swarzen ribislbermous.
Die künstlerische Umrahmung des Rittermahles macht die Illusion perfekt: Fahrende Musikanten spielen auf und Gaukler unterhalten mit Zauberei und so manch kurioser Geschichte über seltsame Begebenheiten.
Öffentliches Ritteressen: am Sonntag, 31. Oktober 2010 um 19 Uhr
Wir erwarten Sie zum Ritteressen im Rittersaal des Schlosses Raesfeld. Das Rittermahl besteht aus 5 Gängen, die Reihenfolge finden Sie nachfolgend aufgeführt.
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Das Rittermahl kostet inkl. Tischgetränke (Tafelwein, Bier + alkoholfreie Getränke) bis zum Ende der Tafelrunde zu dem o.a. Termin € 69,00 pro Person. Im Preis enthalten ist auch das Gauklerprogramm; es hat nur für den o.a. Termin Gültigkeit. Zur Tafeley erklärt der Herold Tischsitten und Speisenfolge, fahrende Musikanten treten mit vielerlei interessanten historischen Instrumenten, Gesang, Tanz und allerlei seltsamen Künsten auf.
Tafeley im Rittersaal
Meth trunk im horn serviert
Gewirztes stehnbrodt unt vil guet gruibenschmalz
Ruchflensch unt wirtzie salse von krenn
Suben von rothen feuerbonen nach art des bruders küchenmeisters vom kloster tegernsee
Flügel von der indianischen henn in wirzkreyter gesoten und surekrut
Kornbrant zu drinken in horne serviert unt ain schneufpreislein snupf
Gefrorenes von swarzen ribislbermous
Hochrippen vom Schwein in salze gebraten nach art des bartolomeo scappi ain salse von zwiffl unt gemouse von rosenkrantz kepfla abtknödl
Bratäpfi
Schloss Raesfeld
Die künstlerische Umrahmung des Mahles: Zur Begrüßung erschallen Fanfaren, der Herold tritt vor und heißt die Gäste willkommen. Der Willkomm-Trunk wird gereicht und das Zeremoniell erklärt.
Nun werden die Gäste in den Saal geleitet, wo das Mahl bereitet ist. Es stehen Wannen und Kannen bereit, dass man sich zuvor die Händ‘ wäschet und so getrost hernach kann zum Fleische greifen, wenn man des Essens mit der Gabel noch nicht gewöhnet ist.
Fanfaren erschallen wiederum und künden die Speisenfolge an. Ritter Ulrich erklärt, wie man sittsam auf höfische Art speist und sich bei der Tafel beträgt. Es gibt da mancherlei zu lachen über Geschichten und seltsame Begebenheiten.
Die fahrenden Musikanten spielen auf mit:
Dudelsack, Drehleier, Krummhörnern,
Pommern, Gemshörner, Rauschpfeifen.
Manch Lied erschallt und mit Tänzen,
Gaukelei und Zauberei wird nicht gespart.
AUSKUNFT UND BUCHUNG:
Verkehrsbüro Raesfeld
im Informations- u. Besucherzentrum
Tiergarten Schloss Raesfeld
46348 Raesfeld
Tel: 02865/60 910
Fax: 02865/60 9129
e-mail: [email protected] [/spoiler]
